高級刃物　包丁　手作りペティナイフ　弥氏良寛作

最高級鋼「青紙二号」を使用 
ダマスカス模様付 
片刃ペティ万能包丁 
昔出張先で手に入り、未使用のまま、綺麗な状態です。 
刃自体は、非常に良い切れ味と持続性のバランスの取れた鋼材で作られ、 高い硬度と耐摩耗性を持ち、長時間の使用に耐えるため刃の持ちが良く、頻繁に研ぎ直す必要が少なくなります。 
他の鋼と比べ、若干サビにくく、料理人にお勧めです。 
和のハンドルは、紫檀と水牛角を使用し、軽く、握り心地が良いです。 
■全長：約２８㎝ 
■刃渡：１５㎝ 
重さ９４ｇ 
完全手作り弥氏良寛作です。 
 [商品の状態］ 
新品、未使用です。 
 [送料］ 
全国無料です。 
 
メーカー情報 
弥氏良寛作 
 
紹介、試し切りの動画→ 
/shorts/97fpEBx8PjM?feature=share 
/shorts/Jwl55U1knLw?feature=share
商品の情報
カテゴリー
キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具
商品の状態
新品、未使用
15000円高級刃物　包丁　手作りペティナイフ　弥氏良寛作キッチン・日用品・その他キッチン・食器